La Vendée possède aussi son vignoble. Une centaine de viticulteurs, établis sur des terroirs bien délimités, se sont lancés dans la grande aventure du " vignoble " sous la bannière des " Fiefs Vendéens ".Cette carrière qui commence officiellement en 1963 avec la création du label " les Fiefs du Cardinal "en 1973,a permis l'accession des crus de Mareuil , Brem-sur-Mer ,Vix et Pissotte au rang de " Vins Délimités de Qualité Supérieur " (VDQS) en 1984.Une appellation qui représente aujourd'hui 470 hectares.
Les cépages :
Pour les vins blancs, Chenin et Chardonnay (Groslot, Sauvignon et Melon)
Pour les vins rosés et rouges, Gamay ,Pinot Noir, Cabernet (Sauvignon et Franc) et "Ragoûtant "
Leur histoire remonte au moyen -âge, quand les moines cultivaient leurs lopins de vigne. De cette souche son nés quatre " Fiefs Vendéens " : Brem , Mareuil , Pissotte et Vix . Rabelais les a chantés, Richelieu s'est occupé de leur promotion, Henry Gault les a cultivés.
Le moine écrivain célébrait les vignobles de Vix et Pissotte, rattachés à l'abbaye de Maillezais ou il séjournait.
